| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 豆腐西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1412千卡 | |||

1、面粉加水拌成面疙瘩备用

2、配菜切好备用

3、豆腐切好备用

4、先用葱蒜炝锅,接着依次放入豆腐丁,西红柿翻炒,接着加汤

5、将面疙瘩下入锅中煮,接着打入两个鸡蛋

6、加菠菜略煮调味即可出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血脂、促消化等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、山楂搭配;与白酒、河蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、治疗高血压、下气消痰等功效;可与蛤蜊、桂鱼、紫菜搭配;与苦瓜、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、菠菜搭配;与鹅、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、保障营养、抗衰老等功效;可与海带、羊肝、冬瓜搭配;与带鱼、乳酪、银耳相克,同食可能会引起不适;
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