| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡,相当于滑板426分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。
2、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。2、排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。
3、排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制
4、香芋去皮洗净，切条块
5、香芋用大点的盘盛起来
6、腌制好的排骨扣在香芋上面，表面再放些豆鼓
7、蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟
8、大火15-20分钟关火，洒上葱花盖起焖一会即可
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与猪肉、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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