| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 黄瓜炒肉末热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于攀岩22分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
2、黄瓜切薄片，蒜切末
3、瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
4、撒点生粉抓匀，腌制一会儿
5、起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
6、留底油，下蒜末爆香
7、倒入黄瓜片，快速翻炒
8、黄瓜炒软，加少许盐炒匀
9、再倒入炒好的肉末，炒匀出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效；可与苹果、土豆、豆腐搭配；与彩椒、大白菜、杏相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与大白菜、魔芋、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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