| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||

1、扇贝肉搞开,先用平时不用的牙擦把外壳擦干净!

2、再将蒜蓉切好!把葱切少许!把小辣椒切少许!把姜切丝!

3、再把扇贝肉去掉脏的!就要瑶柱还有月牙状!其他去掉后,放盐用手扎一扎!扎多几下!再放清水一粒粒洗干净!最后就放少许盐、胡椒粉、生粉、黄酒!腌一下!再烧开水、关火!将粉丝放下去泡下。

4、把切好蒜放一半,放锅,小火,放油,再放蒜,炒两下放蚝油、再放酱油。最后关火!

5、最后粉丝捞起!切断、放至洗干净扇贝壳、放粉丝、再放扇贝肉、在放切好生蒜、再放三条姜丝!再每个加上一小圈辣椒!再滴一小滴蚝油!最后放锅蒸了!像我这些小扇贝蒸3、4分钟就可以了!

6、我的蒸3分钟!好!将姜丝去掉!每个放进炒香蒜蓉,再放葱花!美味好吃好看的粉丝扇贝完成了!!

7、没想到第一做的就这么美味了!所以过程也没详细拍下!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、利五脏、软化血血管等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、橘子、腊肠相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
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