| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 水煮牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于有氧运动73分钟消耗的热量350 | |||||
1、牛肉切片加上调味腌制20分钟（盐/老抽/五香粉/料酒/生粉或嫩肉粉）
2、腌制好的
3、配料：按喜欢的（白罗卜，黄瓜，干辣椒王，几粒冰糖，蒜片，葱头，豆辨酱，辣椒酱），我不敢加花椒。
4、干辣椒丝，蒜片爆香后，倒入白罗卜，黄瓜，葱头，豆辨酱，加水煮开
5、把煮熟的白罗卜，黄瓜先装碗底
6、接着把腌制好的牛肉一一放进去煮熟，连汤倒入碗，再加点香菜，辣椒酱.可以开吃了..辣死了,不过很过瘾
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、化痰熄风等功效；可与土豆、芥蓝、香芋搭配；与红螺、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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