| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 糊塌子热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于冰上曲棍球141分钟消耗的热量480 | |||||
1、西葫芦擦丝，放入盆中，放入适量盐（根据个人口味），等10分钟，西葫芦会出很多水，所以不用另加水了。
2、打入2-3个鸡蛋，放入面粉，搅拌。同时放入五香粉、姜粉。
3、面糊不要太稠。太稠了烙出的糊塌子太硬。要适当稀一些。用勺子出舀一点，面糊略粘、不断即可。
4、在平底锅上烙。先放一点油，油热放一勺面糊，烙成饼状。
5、现在做调料汁。蒜切蒜蓉，与醋混合在一起，即可。也可倒点香油或者辣椒油（根据个人口味）。
6、开饭咯！
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润泽肌肤、提高免疫力等功效；可与羊肉、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与洋葱、西红柿、干辣椒搭配；与糖精、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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