| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 咸肉棕热量/卡路里3962千卡 | |||
1、先把五花肉切成小块,用酱油腌一个晚上(我觉得就放酱油就可以了,这肉的味道已经很好吃,如果放太多别的配料就淹盖了肉本来的鲜味)
做时候的过程忘记拍照了,大家将就着看吧(>﹏<)
2、香菇,红豆眉豆也在前一天晚上泡好,不然会很硬的,(喜欢吃黄豆或其他豆就换别的豆子)香菇好后切片用酱油腌一下,不要腌太久
3、在锅里放些油,把花生倒进去,(花生不用泡)炒熟,加盐,可以多加点,把花生炒得香香的就捞起来,把花生的外衣去掉,用料理机把它打成花生粉。
4、糯米用水泡一到两个小时(也可以在前一晚上泡好)泡好后把糯米里的水倒掉,放上盐和花生油再腌两个小时(盐可以多放一点,如果不放心就试一下味)
5、棕叶(是这样称呼吗T_T)放到锅里煮一会儿,等把它煮软就可以捞出来了。
6、现在可以包棕子了↖(^ω^)↗
两张棕叶叠在一起,弄成漏斗形状,先放些糯米,再放豆子,五花肉和香菇,接着放些糯米,再放些花生粉(喜欢咸蛋黄的就加上它,我喜欢吃豆子和花生粉,所以放很多,特香(^ω^))放好想吃的东西后把长的棕叶弯进去用棉线绑紧。

7、把包好的棕子放到锅里煮两个小时,高压锅一个小时就可以了(上图,这个我照了图片(╯3╰))

8、可以吃棕子了,我包的都是小小个子的,太大的话要煮很久的^ω^

9、再来一张= ̄ω ̄=
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、止渴等功效;可与兔肉、枣、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、南瓜搭配;与甘草、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与带鱼、牛肉、鸡腿搭配;与西红柿、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、清咽止咳、防癌等功效;可与鲫鱼、芹菜、红酒搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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