泡椒鲫鱼的热量/卡路里_泡椒鲫鱼的做法

1、鲫鱼处理干净后，用热油煎炸至表面金黄色。
2、姜切片，葱切段，泡椒切段备用。锅中放油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒、泡椒炒出香味，然后放入煎好的鲫鱼，再向锅里加入适量的水（可以淹没过鲫鱼即可）。水烧开后放入适量白酒、盐，少许白糖（白糖不要太多，少许即可）
3、放入所有调料后，大火烧开汤汁变浓稠即可。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、美容抗皱等功效；可与芋头、韭菜、黄豆芽搭配；与五花肉、乌鸡、芥菜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与白菜、茄子、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、冬菇、松蘑搭配；与素肚、脆豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、解诸毒等功效；可与醋、猪肉、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

泡椒鲫鱼的热量和减肥功效