| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 简单美味的桃酥热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡,相当于吹长号259分钟消耗的热量210 | |||||
1、植物油、鸡蛋液、细砂糖混合打搅到糖化开。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入第一步的油蛋糖混合物中。其实我也试过不过筛，口感相差不大。
3、倒入碎核桃仁，或者腰果碎揉成面团。
4、面团揉好后应该是湿润的感觉。
5、捏成小团子的样子放入烤盘，烤盘记得铺上锡箔纸。
6、用手压扁，周围自然形成开裂，每个中间隔开距离，烤后会膨胀。表面刷上一层蛋液
7、放入烤箱中层，180度，15分钟左右。出炉~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、香椿、肥牛搭配；与鹅肉、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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