| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯粥热量/卡路里817千卡 | |||

1、大米淘洗几次,倒入砂锅加适量清水。

2、待大米快煮成粥,再将紫薯去皮洗净切成小块放入砂锅煮成粥放入适量冰糖既可,中途记得搅拌以免粘锅。我这里紫薯为什么要后下呢?因为紫薯易煮烂,如果和大米一起下锅,大米还没熬成粥紫薯已经煮烂。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、活血祛瘀、提高免疫力等功效;可与紫米、绿豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、健脾胃等功效;可与米面、芹菜、猪小排搭配;与香蕉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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