| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 腐乳杂粮馒头热量/卡路里1254千卡 | |||

1、面粉与燕麦混合,放入盆中。

2、倒入适量腐乳(视自己口味而定)。

3、发酵粉溶于适量温水中。

4、将溶有酵母的温水倒入面粉中,再酌情加入温水,揉成面团。

5、置于温暖处、等待两三个小时,发酵完成。

6、发酵好后,排出空气,醒15分钟。

7、分多次,揉成馒头状的小面团。

8、将面团放入笼屉中,冷水上锅大火25分钟。

9、关火,闷三五分钟,即可揭盖食用。

10、很有嚼劲,回味无穷啦~~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、大便秘结、浮肿等功效;可与绿豆、虾、山药搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾养胃、帮助消化、开胃消食等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、增进食欲、帮助消化等功效;
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