| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 快手炸酱面热量/卡路里1055千卡 | |||

1、肉末中倒入少许黄酒、蒜末腌制去腥。洋葱、香菇切小块。面入水煮熟

2、甜面酱中加少许黄酒、盐搅拌均匀。锅中入油烧热后炒肉末,待炒出肉里的油后再加入洋葱香菇碎下锅翻炒至金黄。最后倒入拌好的甜面酱翻炒入味

3、黄瓜、胡萝卜切丝,豆芽可入热水过一下

4、搞定~
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、预防高血压等功效;可与豇豆、扁豆、牛腩搭配;与鹌鹑、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、提神等功效;可与小米、西葫芦、排骨搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、解毒消肿等功效;可与黑木耳、豆腐、木耳菜搭配;与樱桃、包菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、防癌等功效;可与大米、圆白菜、比目鱼搭配;与冬虫夏草、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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