| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 培根土豆饼热量/卡路里1869千卡 | |||

1、所有食材:土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。
把土豆、胡萝卜洗净去皮、刨成丝。

2、再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末,保留粉末煎出来的饼更香。

3、葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒,所有食材放进盆子里。

4、加点黑胡椒粒

5、放少许盐、鸡粉

6、用筷子划圈搅拌均匀

7、倒下面粉,

8、再次搅拌均匀,让面粉和食材充分融合,静置10分钟左右。

9、烧热平底锅,放少许食用油,用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面(如图)家里没有模具就直接摊上面糊,再用铲子稍稍定型,煎好后也好看的。

10、饼的表面受热,慢慢拉出模具接着做第二个,依次做完。

11、切记一直保持小火慢煎,期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。

12、铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。

13、煎饼时尽量摊薄一些,容易煎制。

14、可以开动了。

15、很好吃哦~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、美容养颜等功效;可与牛腩、豆角、牛里脊搭配;与香蕉、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与腑肋牛肉、黄牛肉、牛小排搭配;与干枣、豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与菠菜、莴笋、狗肉搭配;与茼蒿、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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