| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 鸡胸芦笋蘑菇馄饨热量/卡路里1336千卡 | |||

1、鸡胸肉剁到尽量碎,芦笋蘑菇洗净,切到尽量小。(我的比例大概是鸡胸肉:芦笋:蘑菇=2:1:1)

2、将馅里拌上辅料,搅匀并且有黏性。(辅料的比例可以自己随口味调整)

3、包馄饨。这个就不具体说啦。馄饨皮是买的现成的。图上是我一般的包法~

4、包好啦,为了节约时间,所以包的完全是大小不一形状各异。不要在意这种细节啦。
5、锅里加水烧到开,放入馄饨。煮到水再次滚即可捞出。

6、在煮馄饨的过程中,碗里根据个人爱好放入紫菜和切碎的香菜。加入醋,酱油,油泼辣子。再捞出煮好的馄饨和汤即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、活血脉等功效;可与豇豆、茶树菇、板栗搭配;与芹菜、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增进食欲、清热利尿等功效;可与青蟹、百合、白果搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、止咳化痰、理气等功效;可与五花肉、鲑鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益精气、健脾等功效;
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