| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 火爆鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于上网691分钟消耗的热量90 | |||||
1、买回来的鸡腿，切成块，用料酒、白糖、胡椒粉腌制20分钟！
2、葱姜蒜，切好，备用！
3、干花椒，干辣椒八角准备好，备用！
4、锅内倒油，九成热时倒入腌制好的鸡肉，炒至颜色金黄，捞出备用！
5、锅内另倒入油，七成热时倒入准备好的葱姜蒜，爆香！
6、接着倒入准备好的，干辣椒，干花椒，八角！炒至呛香味出来！紧接着倒入爆好的鸡肉！快速翻炒，放入盐，鸡精，！
7、装盘！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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