| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 花生桃酥热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料图

2、面粉过筛后倒入大碗,加食用油、猪油和打散的鸡蛋。

3、加熟花生碎。

4、加入细砂糖、小苏打和泡打粉搅拌均匀。

5、活成光滑面团,室温醒30分钟。

6、取一小块面团搓成圆球后压成小饼,即桃酥生坯。

7、烤盘铺油纸,桃酥生坯摆放整齐,中间留少许缝隙防止粘连。

8、表面刷一层鸡蛋液。

9、烤箱中层上下火180°C烤15分钟左右至表面金黄即可。

10、香喷喷的桃酥出炉了。

11、放烤网上晾凉后密封保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与北极虾、丝瓜、紫菜搭配;与雪莲果、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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