| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 西红柿鸡蛋盖浇面热量/卡路里1386千卡 | |||

1、西红柿洗干净备用!

2、把洗好的西红柿切成块状!

3、打碎鸡蛋放点酱油和盐,不要太多哦,一点点就好!

4、切好姜葱蒜备用!

5、锅里下油煎好鸡蛋,放入姜葱蒜!

6、放入西红柿翻炒!

7、加水前先放盐、鸡精、酱油等调料,翻炒后加入一碗清水!大火加热直至汤的颜色变深!

8、把炒好的西红柿鸡蛋倒入煮好的面条!

9、搅拌一下,使面条入味,可以加入花生米之类的!这样一道美味的番茄鸡蛋盖浇面就新鲜出炉了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、润肠通便、清热生津等功效;可与芥蓝、西兰花、山楂搭配;与冰棍、鳙鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、玉米、西红柿搭配;与地瓜、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、增强记忆、润肺等功效;可与鲤鱼、毛豆、枣搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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