| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡,相当于打扫51分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备食材
2、海虾去壳.去头.去沙线洗净，用料酒，姜片腌一下。
3、鸡蛋磕入碗里，放些油，盐
4、加一倍的温开水，打匀
5、用漏勺过滤掉浮沫，取2/3倒入小碗
6、放入蒸锅
7、大火蒸至凝固
8、放入洗净的虾仁，再倒入剩下的1/3蛋液，蒸5分钟左右
9、撒些葱花，浇上蒸鱼豉油，闷1分钟即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、催乳、增强性功能等功效；可与燕麦、辣椒、燕麦片搭配；与红枣、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与韭菜、干贝、圆生菜搭配；与柿子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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