| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 家庭双料馄饨热量/卡路里1098千卡 | |||

1、鲜肉剁成肉末。姜葱蒜剁成细末与肉末混合。加入少量生抽,食盐

2、把青菜放入锅内烫烫,1分钟左右,不用熟,烫了是为了更好的剁馅。另外接一盆冷水把烫好的青菜放入冷水,为了保持鲜绿。

3、挤干剁馅了,锅中放油,青菜倒入锅中炒,放入盐,炒均匀

4、将馅料放到面皮中间

5、对折并捏合边缘,如果包得好的话,应该不用捏合也不会露馅,不过我怕露馅,所以捏得严严实实的

6、把边缘折过来,把两边卷过来,捏合,小馄饨就包好了

7、就可以包了,皮是菜场超市都有卖的。一次包多点可以放冰箱冷冻,要吃的时候可以随时拿出来,是不是很方便呢O(∩_∩)O~

8、锅内做水,水开后放入馄饨,盖盖等开锅,水开后将火调小火,开盖煮两三分钟,馄饨皮变透明了即可

9、将煮好的馄饨倒入加入香葱,胡椒粉、鸡精、盐、香油的碗中
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、益肾、益精气等功效;
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