| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 不用和面也可做菜盒-煎饼韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于看电视767分钟消耗的热量90 | |||||
1、韭菜洗干净凉干水，切碎放入适量的食用油和调料拌匀
2、面粉加水搅拌均匀，顺序是先稠后稀，程度和平时做早餐煎饼一样就可以。
3、鸡蛋打散，备用。
4、平底锅预热，放入适量的油抹匀。
5、在锅底中间倒入一大勺面糊，用木铲轻轻推开，这时候一定要用小火以免糊底。
6、待煎饼底凝固完整，底部开始冒泡时加入韭菜，铺平整，再加入适量的蛋液。（蛋液会渗到韭菜下面）
7、快速将另一侧的煎饼盖在韭菜上，边缘用木铲压紧。
8、整个过程都要用小火，不停的转动，放适量的油，翻面再放些油。一定要及时转动
9、三到五分钟左右就可以出锅了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、散瘀等功效；可与豆腐、牡蛎、北极虾搭配；与牛排、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、桂圆肉搭配；与田鸡、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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