| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 牛肉洋葱土豆片热量/卡路里635千卡 | |||

1、牛肉切成薄片、用黑胡椒、生抽、淀粉抓匀

2、洋葱切片

3、还有土豆……

4、放油后调大火,加入牛肉,快速翻炒。牛肉变色后倒入土豆片继续翻炒,土豆片半熟的时候倒入洋葱接着翻炒。洋葱炒熟后淋点香油、味精。

5、出锅了!如果有香菜就更好啦
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、滋养脾胃、补中益气等功效;可与西兰花、香菇、山楂搭配;与白酒、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、降血压等功效;可与猪肝、玉米、松子搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、补充营养等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与圣女果、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
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