腊香朝鲜蓟的热量和减肥功效

1、将朝鲜蓟瓣一瓣一瓣剥下。

2、剥至底部柔软可食即可。

3、切去不能食用的老茎。

4、剥去茎上面的皮和残余的花瓣底部。

5、切去花瓣顶部不能食用的部分。

6、泡在加入柠檬汁的凉水中。

7、将剥下来的瓣洗净。

8、将步骤7的瓣放在火上煮至花瓣变软，滤出原汁。

9、准备一个滤茶网和百里香、一片香叶、韭葱切成小段。

10、将百里香、香叶、韭葱放入滤茶网关好。

11、将胡萝卜、洋葱、红葱头分别去皮切丁。

12、腊肠也切成小丁。

13、锅中加入橄榄油放入洋葱和红葱头爆香。

14、加入腊肠和胡萝卜稍炒。

15、加入熬煮好的朝鲜蓟原汁盐、胡椒粉和装了香料的滤茶网，花茎朝上放入锅中盖锅盖煮至朝鲜蓟柔软，大约15分钟左右。

16、取出朝鲜蓟摆盘。

17、将汤汁熬制浓稠。

18、浇在朝鲜蓟上即可。