卤鸡脖的热量和减肥功效

1、鸡脖子清洗几遍

2、去除鸡皮和油

3、锅中做热水

4、将鸡脖子放入当中

5、放入葱2片，姜2片，一勺料酒

6、去除浮末

7、葱姜蒜切片

8、花椒，大料，香叶

9、胡椒粉

10、锅中倒入油，放一些冰糖，小火让冰糖融化

11、冰糖溶化

12、把前面的料放到锅中炒

13、倒入鸡脖子

14、倒入老抽3勺

15、卤汁3少

16、胡椒适量

17、翻炒一下

18、刚才的原汤大火烧开

19、一勺一勺的放到旁边的炒锅中（原汤大火烧开，可以让油飘到一边）

20、大火进行炖煮

21、如果觉得颜色淡可以在放一些酱油，小火炖煮30分钟l

22、趁热放入盘中