| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 三色椒炒鱿鱼仔热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于睡觉269分钟消耗的热量54 | |||||
1、为了视觉效果，也为了营养更均衡，采用了三种颜色的菜椒；
2、把三种颜色的菜椒根据个人喜好切丝切丁均可，备好蒜片和洗净的鱿鱼；
3、油锅八成热后放入蒜片爆香，然后放入三色椒；
4、翻炒三色椒五六成熟后，放入飞过水的鱿鱼一块翻炒片刻，盖上锅盖略为焖炒一下；
5、大概2分钟后开盖起锅，一盘美味的三色椒炒鱿鱼即成。
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、预防便秘、促消化等功效；可与海虾、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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