| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 香菇炒西葫芦热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于观鸟29分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图。
2、西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。
3、锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5、炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、预防贫血等功效；可与武昌鱼、牛里脊、薏米搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、清热利尿、防癌等功效；可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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