| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 番茄山药鸡蛋汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于砌砖27分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图。
2、番茄洗净切成片。
3、山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。
4、汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。
5、加入山药片继续翻炒。
6、加入适量的水，煮开。
7、开锅后煮5分钟。
8、淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。
9、最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。
10、美味营养的番茄山药鸡蛋汤。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与山楂、三文鱼、芹菜搭配；与鱼肉、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、痈肿、带下等功效；可与面条、玉米、枣搭配；与南瓜、甘遂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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