| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 明月出天山热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于八段锦45分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材。
2、白菜洗净，菜叶和菜梗分开切好。
3、荷包蛋煎好。
4、锅内少许热油，放入白菜梗翻炒片刻。
5、锅内加入少许清水，将荷包蛋一起放入煮开。
6、煮开后加入一匙盐，少许白糖提鲜，放入白菜叶后30秒出锅。
7、明月出天山
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与排骨、栗子、牛肚搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与百合、荠菜、银鱼搭配；与兔肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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