干笋豆芽炖猪蹄煲的热量和减肥功效

干笋的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、清热益气、滋阴凉血等功效；可与鲍鱼、木耳、鸡肉搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、美容护发、清热利湿等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、开胃祛寒、止消渴等功效；可与香芋、白菜、蕨菜搭配；与乌梅、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、黄豆搭配；与水萝卜、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；