| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 蓝莓奶酥排包热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于扭腰71分钟消耗的热量356 | |||||
1、将面粉，砂糖，盐，鸡蛋放在一个盆里，酵母用温水溶解，慢慢倒进去和面，和成一个光滑的面团后，面团加入黄油用电动搅拌机搅拌至一个不沾手的面团，可以张成薄膜的样子（因为没有第三只手，所以过程都拍不到了）
2、面团分成7份，揉圆后拍扁，由上至下卷成一个橄榄型，再搓成15cm长，烤盘刷油，放上烤盘，每个间隔1.5cm左右。发酵至两倍大
3、刷上蛋液，两边挤上蓝莓酱，奶酥酱自己喜欢怎样就怎样挤（多点好吃哦），再均匀撒上瓜子仁
4、180度烤14分钟即可（写完方子已经吃掉一半了o(╯□╰)o）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与银鱼、桂圆肉、北极虾搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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