| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花生拌莴笋丝热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于溜旱冰6分钟消耗的热量450 | |||||
1、莴笋洗净去皮。
2、把莴笋切成丝。
3、莴笋丝中加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、大蒜去皮，剁碎。
5、麻辣花生用刀背碾碎备用。
6、取一碗加入蒜碎，倒入六月鲜酱油。
7、再加入鸡精 香油和香醋勾兑成料汁。
8、腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中。
9、倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利五脏、抗癌等功效；可与猪瘦肉、大蒜、蒜苗搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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