牛肉饼的热量和减肥功效

1、用开水和面，不要让面太硬，以免影响口感。

2、浸泡上花椒水，备用

3、把大葱和生姜加入牛肉中，一起剁成肉馅。

4、肉馅里倒入一汤勺料酒，一汤勺花椒水，半汤勺酱油，一茶匙五香粉，一茶匙白胡椒粉后搅拌均匀。让汤汁全部吸入肉馅内为止。

5、令起锅，把香叶，桂皮，花椒倒入热油中爆香，之后把调油料倒入肉馅中，再搅拌，直到肉馅把调料油全部稀释为止。

6、锅中大火热油，油量一定要与肉饼等高。牛肉饼包成半圆状，在锅中用中小火煎制。

7、煎制中，一面金黄后立马翻面，煎制另一面直至金黄色。牛肉饼就制做完成了。

8、最后空油，装入盘中。