| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于改建房屋118分钟消耗的热量330 | |||||
1、用开水把菠菜焯一下，捞出，沥水。然后切碎。如果有搅拌机最好，可以搅碎。
2、蒜切碎，和菠菜放在一起，放鸡蛋，倒面粉，加水，边加水边搅拌。
3、面糊搅好后，平底锅抹油，烧热，倒入面糊，摊开，然后翻几下就可以了。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、通肠导便等功效；可与胡萝卜、牡蛎、冬瓜搭配；与丝瓜、大豆、奶酪相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、健脾厚肠、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、小米、丝瓜搭配；与田鸡、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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