提拉米苏的热量和减肥功效

1、把两个蛋黄用打蛋器搅打至浓稠状态

2、细砂糖加入水中，煮至沸腾关火

3、一边用打蛋器搅打，一边将蛋黄缓缓倒入糖水中，不停搅打5一10分钟

4、马斯卡彭奶酪用打蛋器打顺滑，

5、把已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀

6、吉利丁用冰水泡软（这一歩可以在开始时准备的）放入牛奶，隔水加热，搅拌至融化。放凉待用

7、把放凉的吉利丁液倒入奶酪糊中混合均匀

8、淡奶油打发至出现花纹状态

9、把奶酪糊倒入淡奶油中，拌匀备用

10、手指饼干蘸咖啡酒，然后铺在蛋糕模底部，重复过程至铺满整个底部并倒入一半芝士糊

11、在芝士糊上再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，倒入剩下的芝士糊。这歩忘拍照了，呵呵

12、把蛋糕模放入冰箱.冷藏6个小时以上

13、脱模，表面撒上可可粉，并用手指饼干做装饰，

14、有点苦味，点点酒味加上奶酪的嫩滑，好享受的说