| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 角瓜鸡蛋饺子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于帆船运动364分钟消耗的热量180 | |||||
1、热水和面，我的面有点软了。
2、角瓜洗净擦丝，撒点盐，揉揉，挤出水分，简单剁。
3、打鸡蛋，热锅，搅碎，煎熟。
4、加葱花姜末，油，酱油少量，盐，要少，因为角瓜是用盐腌过的。搅拌均匀。
5、面粉做成小剂子。擀皮。
6、边一定要捏紧。
7、热水上屉蒸十五分钟。
8、尝了一个，挺鲜的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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