| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 土豆片炒河粉热量/卡路里2124千卡 | |||
1、土豆削皮切片,肉切片或丝,鸡蛋打出搅拌好(没有也可以不放,有啥放啥呗),姜蒜切好。
2、开火热锅,放多一点点油,又热了放鸡蛋炒好盛出。锅里留油,肉放下去煸炒,炒差不多了放姜蒜炒,然后放土豆片炒,也可以放点豆瓣酱炒,更香。

3、炒的差不多了就放入河粉,一起炒,炒炒炒,再放入炒好的鸡蛋,继续炒,然后放点生抽,再炒。

4、等熟透了,入味了,在起锅前尝尝味,淡了就放点盐,放点鸡精调味。好勒,出锅啦!看这卖相,哇塞,简直忍不住吞口水啊,减肥神马的都一边滚吧,开吃!!!
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、安神除烦、补血等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、调中等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与紫菜、芒果、圆白菜搭配;与羊肝、杏、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与银鱼、茼蒿、菠菜搭配;与雪莲果、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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