| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 糖醋蜜肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于椭圆运动机107分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
2、用生抽，盐，料酒腌制入味。
3、葱姜蒜各切成碎末备用。
4、将腌好的肉片蘸干淀粉。
5、准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
6、下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
7、锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
8、放入炸好的肉片翻炒。
9、先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补钙等功效；可与豆腐皮、西瓜、蕨菜搭配；与甲鱼、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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