| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 猪肚鸡汤热量/卡路里1522千卡 | |||

1、将猪肚洗干净(因为没煮过猪肚实在太难切了、我打算等汤煲得差不多后再把猪肚捞出来切)鸡肉洗干净后斩成块备用。

2、把准备好的猪肚、鸡装进电饭煲、(因为汤需要煲很长时间才会出味、所以这次用电饭煲、如果有专门煲汤的锅就更好啦)然后加入适量的枸杞、红枣、水、就可以开始煲了、为时两个钟。

3、汤煲得差不多有一个钟时把猪肚捞出来、切成条后再倒回去煲一个钟、如果煲汤前先把猪肚切好、这个步骤就可以省略。

4、过了漫长的两个钟后、就大功告成了、小二来!上菜~~~
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补气、补虚等功效;可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配;与莲子、杨梅、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补虚损等功效;可与茶树菇、首乌、豇豆搭配;与兔肉、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、滋肾、降血糖等功效;可与大花蟹、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、益智健脑、补益脾胃等功效;可与鹿茸、花生、白菜搭配;与牛奶、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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