| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芹菜肉丝热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于田径141分钟消耗的热量450 | |||||
1、芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干
2、猪瘦肉切丝
3、将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味
4、姜，蒜准备适量，红椒1个切丝
5、锅内油热后下姜与蒜炒香
6、随后即下肉丝滑散
7、当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
8、把芹菜与肉丝炒匀
9、跟着加入红椒丝翻炒片刻
10、加少许盐调味后即可起锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、镇静安神等功效；可与牛里脊、海虾、豆腐搭配；与虾、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与苋菜、白萝卜、牡蛎搭配；与驴肉、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
