红米饭紫菜鸡蛋卷的热量和减肥功效

红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补益脾胃、开胃益中、明目活血等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与明虾、茼蒿、紫菜搭配；与牛奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、预防肿瘤、补肾养心等功效；可与豆腐、车前子、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；