| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 花生米黑木耳西芹炒肉丁热量/卡路里1656千卡 | |||

1、黑木耳花生用水泡发 。

2、西芹去掉外面一层皮切三角 。

3、胡萝卜去皮洗净切块 ,黑木耳用手撕小朵 ,西芹切三角形 。

4、泡好的花生米煮熟 ,肉煮熟切丁备用 。

5、在热油锅里将胡萝卜先炒几下 。

6、放上肉丁和花生米炒几下 。

7、放上西芹, 黑木耳 , 炒匀加上少量水上盖煮熟 。

8、大功高成出锅上桌 。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、健脑益智、润肺化痰等功效;可与豆浆、红酒、莲子搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、治疗高血压、清肠利便等功效;可与葵花子、西红柿、红薯搭配;与河蚬、菊花、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、止血止痛等功效;可与竹笋、荸荠、猪血搭配;与红螺 、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与菠萝、大白菜、紫菜搭配;与香菜、首乌、梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、消食等功效;可与豆浆、大米、西瓜搭配;与苹果、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
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