| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 孜然羊肉面热量/卡路里891千卡 | |||
1、切葱花、姜末、洋葱切条,热锅倒油,油开了放入花椒、姜、葱花爆香后放入羊肉。
2、另起锅,锅中加水烧开放入挂面,煮熟挂面的期间我们继续返回做羊肉。

3、羊肉变色后放洋葱、3勺盐、一勺鸡精、一勺糖,翻炒一分钟放入辣椒再炒两分钟关火,羊肉完毕!但要放在锅中盖住锅盖保持温度。

4、将煮好的面条盛出放进容器中,将羊肉倒在面上,从锅中盛出大半碗面汤,往面汤中放两勺蒸鱼豉油,再将面汤倒入碗中finish!
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护胃壁、修复胃粘膜、补精血等功效;可与刀豆、豆腐、白萝卜搭配;与西瓜、鲳鱼、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有除热、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、提神等功效;可与五花肉、大蒜、排骨搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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