| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 酸辣嘎鱼热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于干活39分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱼洗净待用，西红柿削皮切片，姜切丝，葱切小段备用
2、上锅，放油，放姜丝爆香后房西红柿翻炒，再放剁辣椒，放水，烧开后放鱼，大火开后放适量料酒，再小火咕嘟，起锅时放点山胡椒调味
3、最后锅里要留点汤，起锅，鱼装盘，撒上葱花，把锅里的汤浇上即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与卷心菜、三文鱼、豆腐搭配；与鱼头、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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