| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 京酱肉丝热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于滑雪82分钟消耗的热量420 | |||||
1、大葱切丝摆盘
2、豆皮绰水切好摆盘
3、里脊肉切丝，放入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉搅匀备用
4、锅中放油，倒入肉丝翻炒后盛入盘中备用
5、锅中留少量油，放入甜面酱的白糖炒出糖色，最后放入肉丝翻炒起锅。
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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