腊肠炒年糕的热量/卡路里_腊肠炒年糕的做法

1、广式腊肠斜刀切片，胡萝卜切片，青红椒切片（因为冰箱里只剩下一个可怜巴巴的红椒，其实为了配色青红黄椒都有才好）
2、油菜洗净把叶茎和叶子分开，因为叶茎不好熟要早些下锅，叶子最后下过就好。
3、年糕不需要焯水，但是可以提前泡在水中
4、在没有韩式辣酱的情况下番茄酱必不可少
5、当然还有豆瓣酱，这次我还加了喜欢吃的泰式差拉是甜辣酱，觉得味道很好！
6、准备工作做好后油锅先把洋葱丝，胡萝卜，青红椒丝下锅翻炒出香味然后下腊肠片，年糕片快速翻炒几下。加入番茄酱，倒入清水没过食材大火煮沸后改小火收汁。汁收的差不多后改大火，依次下叶茎，菜叶快速翻炒，加少许豆瓣酱、泰式差拉是酱即可。最后出锅撒上少许白芝麻。
7、成品图
8、当然没有豆瓣酱还可以随意搭配别的调味料，这个是黑椒酱版本的，味道也非常不错。
9、撒上芝麻，完成

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、壮气提神等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、防癌等功效；可与苹果、小米、羊排搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、抗癌等功效；可与比目鱼、豆浆、草鱼搭配；与茼蒿、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清心明目、利水化痰、解毒祛风等功效；可与白菜薹、西红柿、牛肉搭配；

腊肠炒年糕的热量和减肥功效