| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 巧克力乳酪蛋糕热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡,相当于骑马590分钟消耗的热量240 | |||||
1、奶油奶酪室温软化，分次加细砂糖打匀。
2、用一点温水和淡奶油（我用的约50g）溶化可可粉，备用。
3、剩下的淡奶油分次加入奶酪糊中，拌匀。再加入上一步的可可淡奶油，拌匀。
4、筛入低粉，轻轻拌匀。
5、倒入模具，开烤。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、抗氧化等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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