| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 639千卡 | 586千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 覆盆子巧克力布丁热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于溜旱冰245分钟消耗的热量450 | |||||
1、材料：新鲜的覆盆子，黑巧克力颗粒，巧克力块，棉花糖，重鲜奶油（heavy cream / double cream）
2、先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸，但是不能煮沸，不然会焦掉；
3、熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力颗粒；
（我用的是黑巧克力，所以需要适量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了）
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6、继续搅拌至巧克力完全融化，盛入容器中，进冰箱冷藏半小时左右；
7、铺上新鲜的覆盆子，撒一点糖霜，最后加上巧克力片即可开动啦！
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黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、促进消化、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有干扰肿瘤供血、助产、提高记忆力等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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