| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 大枣枸杞羊肉汤热量/卡路里1144千卡 | |||
1、羊肉洗干净,切成大块。
2、在开水锅中煮一下出血备用,大枣和枸杞洗干净备用。
3、锅里加入水,放入羊肉,葱,姜,大料同煮,煮半熟时,加入大枣,枸杞和盐煮熟即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补肝明目、补精血等功效;可与海参、刀豆、豆腐搭配;与半夏、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋肾、养血等功效;可与山楂干、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、养颜、补血等功效;可与冬瓜、小麦、山药搭配;与玄参、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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