零难度胡萝卜和鸡蛋有约会的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、胡萝卜 2个、盐 1勺半、水 15毫升左右

1、胡萝卜君切丝，鸡蛋君发打散（里面当一点点盐，两个鸡蛋也就小半勺，一小勺温水，这样避免新手把鸡蛋炒糊了）
2、倒入油，不用太多，热锅热油，大概八分熟吧（其实我也不懂什么叫八分熟，就是看见有烟起来了就差不多了，最简单的，你滴一滴鸡蛋液进去，它泡起来有个十几秒就行了）把鸡蛋分两波倒进去，然后筷子搅搅，这样鸡蛋容易泡泡的，比较好看（你也可以都倒进去，就是个视觉效果）鸡蛋炒熟后盛出来
3、倒入油，炒胡萝卜丝，3分钟后倒入水盖上锅盖闷一会，等胡萝卜软了倒入盐翻炒一下，倒入鸡蛋，和胡萝卜一起炒匀就行了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与荠菜、丝瓜、海虾搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、帮助消化等功效；可与比目鱼、绿豆芽、莴笋搭配；与柚子、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；

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