| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 猪肉炒豆芽热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于马路散步566分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄豆芽洗净备用
2、葱花切好备用
3、猪肉切好备用
4、热锅凉油加入猪肉炒成半熟
5、加入葱花炒香
6、加入适量酱油
7、翻炒均匀
8、均匀加入适量水烧开
9、倒入黄豆芽翻炒
10、加入少许食盐
11、炒均匀即可
12、成品
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、预防高血压、清热明目等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与大蒜、柿子、牡蛎搭配；与鸭梨、牛里脊、杏相克，同食可能会引起不适；
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