| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 晴倩 一 南瓜盅热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于抽烟1256分钟消耗的热量60 | |||||
1、小南瓜、猪肉、辣椒、姜、蒜、葱洗净待用。
2、把小南瓜顶部切出一部盖形状，用勺子挖出南瓜肉。
2、小南瓜皮上锅隔水蒸5分钟左右(视南瓜大小增减时间)，直到把南瓜皮蒸熟关火，记得盖锅盖哦。
4、为了省时，我在蒸南瓜皮的时间把南瓜肉、猪肉、辣椒切成小丁，姜、蒜、葱切末待用。
(不好意思之前没想过上传所以漏拍了，南瓜皮上了蒸锅才补拍的)
3、锅内放少许油，倒入姜、蒜爆香，依次放入猪肉丁、南瓜肉丁、辣椒丁炒至快煮放适量盐、生抽、葱翻炒均匀入味起锅，装入蒸熟的小南瓜里。
4、完成
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、保护胃粘膜、消炎止痛等功效；可与莲子、五花肉、猪肉搭配；与海鱼、鲣鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与圆白菜、南瓜、芦笋搭配；与北极虾、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促进消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、基围虾、羊排搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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